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Zuppa di porri e patate

Triste ma buona :)… ecco la ricetta di una zuppa gustosa per scaldarsi un po’ in queste giornate invernali. Ingredienti per 8 persone: 2 porri medi 1 kg di patate 1,5l di brodo vegetale 30 g burro 50 g parmigiano Sale q.b Olio q.b Pepe q.b ****La Ricetta**** Lavare e tritare i porri, pelare e… Read more »

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Ribollita

Per chi di voi è stato in toscana in autunno/ inverno, la ribollita è uno dei piatti a base di cavolo nero che avrà visto nelle osterie tipiche. Noi l’abbiamo assaggiato a Firenze durante un weekend lungo, così quando abbiamo visto al supermercato il cavolo nero abbiamo subito pensato di cimentarci in questa ricetta. Ingredienti… Read more »

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Zuppa di fagioli

La zuppa di fagioli è uno dei piatti invernali che vi può riscaldare nelle serate fredde. Potete preparare una dose abbondante di questa zuppa e surgelarla coì la potrete riscaldare quando avete poco tempo per cucinare… o voglia! Ingredienti per 4 persone: 400 g di fagioli rossi secchi 80 grammi di pancetta 1 scalogno 1… Read more »