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Risotto Verace

Ecco a voi un primo ai frutti di mare… il risotto verace!! Cremoso e grintoso, ad ogni cucchiaiata vi sembrerà di sentire il profumo del mare! Ingredienti per 4 persone: 700 g vongole 2 spicchi d’aglio 320 g riso carnaroli 1 patata grande brodo di pesce/ fumetto parmigiano prezzemolo olio sale ****La Ricetta**** L’olio all’aglio:… Read more »

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Pasta vongole e pomodorini

Nelle nostre sperimentazioni veloci dopo il lavoro, abbiamo pensato di preparare un piatto di spaghetti con le vongole o “poveracce” (come si chiamano in Romagna) e pomodorini (noi usiamo i datteri che sono più dolci). E’ una ricetta veloce, l’unica cosa importante è che le vongole siano fresche!! Ingredienti per 2 persone: 1 sacchetto di… Read more »