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Vellutata di zucca

E’ arrivato l’autunno ed è l’ora di una buona vellutata per riscaldare le serate fredde 🙂 Semplice e nutriente… a voi la ricetta!! Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg zucca 500 g patate 300 g carote 1 cipolla piccola 1 scalogno olio extravergine di oliva rosmarino cannella noce moscata parmigiano reggiano pepe sale brodo *****La ricetta*****… Read more »

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Salmone su vellutata di finocchi e patate

Ci siamo cimentati in questa invenzione la sera prima di partire per le vacanze, avevamo voglia di un piatto leggero e dal gusto delicato.. ed ecco quello che è venuto fuori! Una morbida vellutata di finocchi e patate da gustare con un trancio di filetto di salmone. La nostra proposta è con il salmone lessato,… Read more »

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Salmone saltato alla soia su vellutata di porri, patate e zenzero

State cercando una ricetta fresca e originale? Vi proponiamo un salmone alla soia su una vellutata tradizionale rivista con una nota fresca: “lo zenzero”. Abbiamo sperimento questa ricetta pensando ad un modo nuovo di preparare il salmone… che si presta molto bene per tante ricette. Eccovi la prima proposta di questo blog 🙂 Ingredienti per 2/3 persone: 1… Read more »